BRIX-meter

Meet snel en zeer eenvoudig de kwaliteit van uw groenten en fruit met de BRIX-meter (0-32).

brix-meter-voor-iedere-tuinliefhebberEen BRIX-meter meet het gehalte van colloïdaal opgeloste stoffen (= zo fijn dat ze niet zinken in een vloeistof). Dit zijn suikers, eiwitten, enzymen en mineralen. Een Brixwaarde van 12% of hoger is onaantrekkelijk voor sap-zuigende organismen. Wanneer zij plantensap van een dergelijke kwaliteit nuttigen, vergist dit in hun lichaam tot alcohol, waardoor zij sterven.
Men noemt het ook het meten van het suikergehalte. Dit kan van groenten en fruit, maar kan evengoed van bier, urine of andere zaken die suiker of andere opgeloste stoffen bevatten.

Hoe hoger het suikergehalte hoe beter de kwaliteit van uw groenten of fruit. Rechtstreeks verbonden aan het suikergehalte is het mineraalgehalte en het proteïnegehalte. Dus hoe hoger het BRIX-getal hoe hoger het mineraal- en proteïnegehalte en hoe gezonder en voedzamer de groente of het fruit is.
Zo heeft een op hydrocultuur gekweekte en naar water smakende tomaat een zeer laag BRIX-gehalte en heeft een biologische tomaat die goede zorgen heeft gekregen een zeer hoog BRIX-gehalte. Je proeft niet alleen een zoetere smaak, maar ook een vollere smaak. Er zitten ook minder schadelijke nitraten in voeding met een hoog BRIX-getal.
Je kunt het zelf eenvoudig testen. Neem een tomaat en leg die in het water. Een tomaat van slechte kwaliteit drijft boven of zinkt heel langzaam. Een kwalitatieve tomaat zinkt snel.

brix-meter-brix-getal-af-te-lezenWanneer het BRIX-gehalte hoog is, ligt ook het vriespunt merkelijk lager en bevriezen de groenten of het fruit minder snel. Ze bewaren ook duidelijk langer.

Een onmisbaar instrument voor iedere tuinliefhebber.

Werkwijze:

U perst 2 à 3 druppels sap op het glas van de BRIX-meter, door een stukje groente of fruit in een lookpers uit te persen. U legt het andere glas daarboven totdat de druppels over het glas zijn verdeeld. Daarna kijkt u door de lens om het BRIX-getal te lezen (zoals hierboven). Zo eenvoudig is het. Er is ook geen batterij nodig.

Een lijst om de kwaliteit van groenten en fruit te beoordelen aan de hand van de BRIX-waarden.

brix-waarden

BRIX - meter prijzen

Onze webwinkel is nog onder constructie.

Eigenschappen:

– de BRIX-meter meet tussen 0 en 32%
– past zich automatisch aan de temperatuur aan

Onze prijzen zijn BTW inbegrepen. We leveren in gans België en Nederland

Voor de leveringskosten en bestelling klik hier: contact of bestelling

Onze BRIX-meter houdt automatisch rekening met de temperatuur.

BRIX- meter 37€

Laat uw bericht achter

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Biosolutions © 2018 Frontier Theme